Avete voglia di hamburger, ma quelli già pronti non vi soddisfano???.....
Fate come me, acquistate del girello di bovino, lo macinate, e alla macinatura aggiungete formaggio, uovo, sale pepe e latte, quanto basta.
Le dosi?.... In 360 grammi di carne macinata, aggiungi 80 grammi di formaggio grattugiato, una cucchiaiata di olive taggiasche, 1uovo, sale e pepe quanto basta, e amalgami con qualche cucchiaiata di latte. L'impasto deve risultare morbido, dopodiché ne inserisci un po' nell'hamburgher press, senza schiacciare troppo, e il gioco è fatto. Con questo quantitativo, ricavi circa 4 hamburger.
Per la cottura, scaldi molto bene una padella antiaderente pochi minuti per lato, e buon appetito!!!
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