Sfizioso ed insolito, almeno nei miei abituali menù, ho provato questo piatto di recupero
Passeggiando nel mio frigorifero, ho visto su di un ripiano ,che un piatto di zucchine impanate, mi faceva l'occhiolino . Come non cogliere questo invito?
Detto fatto....
Prese...
le ho appoggiate su di un tagliere, e le ho farcite con formaggio affettato tipo provola
Arrotolate su se stesse...
...e fermate con uno stuzzicadenti...
ho versato sopra un pò di pomodoro e cipolla..
e l'ho passato in forno per unadecinadi minuti....
Categories: Verdura
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