Un barbecue indimenticabile....

La primavera inoltrata e l'estate, complici il caldo ed il bel tempo, sono per eccellenza le stagioni in cui le grigliate ed i barbecue in giardino, sulla spiaggia, in terrazzo ed a volte sui balconi sono le soluzioni più gettonate per poter passare una serata molto easy e free in allegria .

Però qualcuno ha detto: non c'è pic-nic senza formiche, ed io aggiungo non c'è baubecue senza diluvio....

Perché aggiungo questo nuovo "detto"?...vi racconto...

....era da parecchio che si programmava un barbecue in giardino, per voler  rincontrare persone salutate solo frettolosamente per strada, e quelle alle quali dici ciao con sms ,e quindi con la scusa di inaugurare la ristrutturazione della casa , un giro di telefonate e "tutti casa mia per un barbecue in giardino", ben consapevoli dell'incertezza metereologica .

...ma fino a questo punto?..

Comunque per ogni evenienza "bagnata" ci procuriamo dei bei teloni, come quelli che si usano in campeggio, e li posizioniamo in modo tale da coprire la maggior superficie aerea possibile e quindi poterci muovere liberamente al di sotto di essa,.....benissimo, si montano i barbecue, uno per la carne e l'altro per il pane, verdure e simili, un paio di tavoli di appoggio, i sacchi per la differenziata, riempiamo i frigor (per fortuna c'è n'è due) di bevande varie, impiliamo piatti ,bicchieri ,disponiamo tovaglioli e posate, ovviamente tutto rigorosamente di carta e plastica, e ......poi .....accendiamo?......siiiiiiii....e comincia la festa.....

Intanto il tempo si rannuvola, noi molto positivi"...non è nulla...., il carbone con il suo intenso colore rosso ci rallegra ed alimenta il nostro buonumore.....gli amici cominciano ad arrivare....poi le prime gocce.....ed insieme a quelle iniziamo a bruschettare il pane per il pomodoro, sempre così gradito, e mentre tutti addentano quelle squisite bruschette, le nuvole invidiose aprono le cataratte e comincia a piovere in modo copioso, tanto che neanche i teloni riescono a contenere la pioggia. E noi sempre positivi "ma tanto adesso smette"...e tra docce piovane, fumo del barbecue che a volte ci avvolge facendoci bruciare gli occhi, cottura di costine, pollo, salamelle, arrosticini, verdure e non so ancora cosa, tutto veramente ottimo,  passiamo una stupenda serata....

A dimenticavo..e la torta? Anche quella fatta espressamente per l'occasione ed a tema della serata,"barbecue in giardino", è stata un successo.....