...cosa c'è di più sfizioso di un'happy hour?....
...alcune ricettine...
Pane alle noci con gorgonzola
prendete 2 filoncini di pane alle noci e affettateli con uno spessore di circa 2 cm., 200 grammi di gorgonzola piccante che farete sciogliere in un padellino.
Posizionate una formina, io ho usato quella a cuore, sulla fettina di pane e inserite 1 cucchiaio di gorgonzola, aspettate qualche minuto, e togliete la formina. Fate raffreddare completamente
Aperitivo alla fragola
500 ml di spumante brut ghiacciato
400 gr di fragole mature
20. Ml di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero a velo
Aperitivo rosa
1/3 di vermouth rosso
1/3. Di spumante secco ghiacciato
1/3 succo arancia
Aperitivo bianco
1/3 di vermouth bianco
1/3 di spumante secco
1/3 di succo di pompelmo
Tortellini di bresaola
prendete 12 fette di bresaola, 60 grammi di ricotta vaccina e pepe macinato e 10 grammi di pecorino romano.
Riducete a crema la ricotta mischiata con il pepe e il pecorino, e appoggiatelo a cucchiaini sulla fetta di bresaola che ripiegherete come un tortellino. Decorate il piatto con fettine sottili di finocchio.
Categories: aperitivo
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