Se vi piacciono i croccanti, questo cestino...è buonissimo!
Ingredienti per il cestino:
gr 90 sesamo biologico tostato in padella
gr 105 zucchero semolato
1 cucchiaio d'acqua
3 gocce di limone
Fare il classico caramello con lo zucchero, l'acqua e il limone.
Quando sta per diventare bruno chiaro aggiungere il sesamo tostato e amalgamare bene.
Rovesciarlo su carta da forno e dare al croccante la forma di cerchio.
Posare il croccante su una forma, io ho utilizzato un piatto e aspettare...
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