Pensa ed ecco l'idea vincente....spaghetti di zucchina
Con l'apposito strumento , anche se sembra un po' spaziale, taglio la zucchina ben lavata e tanti fili scendono dal centro dell'attrezzo, quindi li dispongo su di un piatto.
Nel mix inserisco 5 pomodorini ciliegini, un quarto di cipolla bianca, un paio di foglie di basilico e 5 olive taggiasche, frullo tutto fino a rendere l'intruglio cremoso, aggiusto di sale, e verso il tutto sugli "spaghetti".
Un filo di olio extravergine di oliva e .....buon appetito.
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